Котлы пищеварочные СТАЦИОНАРНЫЕ

Поставляем  электрические  пищеварочные  котлы для ресторанов, больниц, школ, детских садов, и прочих учреждений нашего производства и котлы производства Чувашторгтехника.

Котлы пищеварочные электрические представленные у нас  используютя на различных предприятиях в производственных целях.

Присылайте заявки на адрес: tehfriz@yandex.ru

Котлы  пищеварочные Чувашторгтехника (Абат) - есть в наличии!

 

Котлы СТАЦИОНАРНЫЕ подробное описание и фото см ниже

 

 

 Розничная цена*

Котел пищеварочный  КПЭМ-60/9Т цена  86400 предназначен для приготовления бульонов,третьих блюд и для кипячения воды, объем котла- 60л, полн.нерж., паровая рубашка, 400/230В, 9кВт, 94кг

КПЭМ-60/9Т

640х970х1110

86400

Котел пищеварочный  КПЭМ 100 цена 110800 предназначен для приготовления бульонов,третьих блюд и для кипячения воды на предприятиях общественного питания, объем котла- 100л, полн.нерж., паровая рубашка, 400/230В, 18кВт, 116кг цена 110800

 

КПЭМ-100/9Т

840х970х1110

110800

Котел пищеварочный КПЭМ 160 цена 113400 предназначен для приготовления бульонов,третьих блюд и для кипячения воды на предприятиях общественного питания, объем котла-160л, полн.нерж., паровая рубашка, 380В, 18кВт, 121кг

КПЭМ-160/9 Т

840х970х1110

113400

Котел пищеварочный электрический КПЭМ-250-9Т цена 121400  предназначен для приготовления бульонов,третьих блюд и для кипячения воды на предприятиях общественного питания, объем котла- 250 л, полн.нерж., паровая рубашка, 400/230В, 18кВт, 141кг

КПЭМ-250-9Т

840х970х1360

121400

Комплект пароварочный (мантоварка) для КПЭМ-60, вся нерж. Диаметр котла-425мм; Диаметр секции-415мм;Высота комплекта-437,5, кол-во секций в комплекте-5шт, 7,25кг, Чебоксары

Комплект пароварочный (мантоварка) для КПЭМ-60

Диаметр секции-415мм; Высота комплекта-437,5мм

7200

Комплект пароварочный (мантоварка) для КПЭМ-100, вся нерж. Диаметр котла-652мм; Диаметр секции-630мм; Высота комплекта-437,5мм, кол-во секций в комплекте-5шт, 16,2кг,  Чебоксары

Комплект пароварочный (мантоварка) для КПЭМ-100

Диаметр секции-630мм; Высота комплекта-437,5мм

11500

 

 

  Котлы нашего совместного производства (уточнять по наличию)

1  Котёл пищеварочный электрический КПЭ 400НГ  Цена 123100 КПЭ-400НГ  400л, 36кВт, 380В, 1220х1050х1063, 340кг. Цена 123100
2  Котёл пищеварочный электрический КПЭ 160НГ Цена 121200 КПЭ-160НГ  160л, 48 кг/ч, 1050Х1050Х1063, 218кг  Цена 121200
3  Котёл пищеварочный электрический КПЭ 250 НГ Цена 112400 КПЭ-250НГ  250л, 51 кг/ч, 1050Х1050Х1063, 283кг.   Цена 112400

 Котлы отличаются высоким качеством, привлекательной ценой. Заявки на tehfriz@yandex.ru

Возможно изготовление электрических паровых и газовых пищеварочных котлов на индивидуальный заказ по Вашему запросу.

 

 

Подробное описание пищеварочных котлов (руководство)  высылаем по заявке: tehfriz@yandex.ru

Полное описание  котлов Чуваштооргтехника. 

Котлы представленной модели изготовляются в нескольких моделях:

1.      стационарные: КПЭМ- 60/9, КПЭМ -60, КПЭМ- 160, КПЭМ-250;

2.      опрокидываемые, оснащенные приводом. Управляются вручную: КПЭМ-60 ОР, КПЭМ-100 ОР;

3.      опрокидываемые без миксера и с ним: КПЭМ-60 ОР, КПЭМ-250 О, КПЭМ-250 ОМ.

Пищеварочные электрические котлы  незаменимые помощники в приготовлении бульонов, третьих блюл, идеально подходят для кипячения воды. Пользуются особой популярностью среди предприятий общепита. Могут быть использованы как самостоятельная конструкция, так и составляющая деталь технологических линий.  Стационарные котлы нельзя использовать для приготовления повидла, джемов, муссов.

 

Наименование параметра

Величина параметра

Изделие (код изделия)

КПЭМ-60 (836)

КПЭМ-60/9 (928)

КПЭМ-100 (926)

КПЭМ-160 (932)

КПЭМ-250 (950)

номинальная потребляемая мощность, кВт:

9

9

13,5

15

18

Номинальное напряжение, В:

380/220

Количество ТЭНов

3

3

6

5

6

Номинальный объем, л:

60

60

100

160

250

Рабочее давление пара в пароводяной рубашке, МПа(кг/см2):

0,04 (0,4)

Время разогрева, мин:

40

40

55

60

60

Габаритные размеры,мм:

800x860x1090  640x970x1110             840x970x1110              840x970x1360

Диаметр котла, мм:

425

650

Масса, кг:

91

90

120

124

164

 

 

 

 

КПЭМ-60/9, КПЭМ-60

           

Имеют два рабочих режима: варка и кипячение. Объем котлов составляет 60 литров.  За слив готового продукта отвечает кран с большим диаметром. Он  размещен на лицевой панели.  Для большего удобства ручка крышки фиксируется в любом требуемом положении. Нагрев воды осуществляется с помощью метода «пароводяная рубашка». В случае отсутствия воды нагрев прекращается автоматически. При надобности ножки котлов представленных моделей регулируются по высоте.

 

КПЭМ-160 и КПЭМ-100

 

Котлы представленных моделей имеют объем 60 и соответственно 160 литров. Работают в двух режимах: варки и кипячения. Готовая масса сливается с помощью крана  большого диаметра, находящегося на лицевой панели. Ручку крышки можно закрепить в любом требуемом положении. Вода доводится до кипения способом, получившим название «пароводяная рубашка». В случае отсутствия жидкости, функция нагрева отключается автоматически. Ножки котла можно регулировать по высоте.

 

КПЭМ-250

 

 Данная модель оборудована котлом емкостью в 250 литров. Функционирует в режимах кипячения и варки. На лицевой панели имеется кран с большим диаметром, который отвечает за слив готового продукта. Ручку можно зафиксировать в любом удобном для Вас положении. Нагрев воды осуществляется в так называемой «пароводной рубашке».  Если жидкость закончилась, нагрев отключается автоматически. Высота ножек котла может регулироваться по Вашему желанию.

            Тигель и корпус стационарных котлов изготовляются из стали марки AISI 304 высшего качества. В случае необходимости представленные котлы можно оборудовать пароварочным комплектом (КП), с помощью которого можно готовить множество блюд , на пару из мяса, в частности котлеты. А также блюда диетической кухни.  КП также производится из нержавейки. 

 

 Модели опрокидываемых котлов с ручным приводом: КПЭМ-60 ОР и КПЭМ-100 ОР.Приготовление соусов, кремов, суп, каш, бульонов, кипячения воды и т.д. – основное предназначение данных моделей. Чаще всего такие котлы используются на малых и средних предприятиях общепита, пищевой промышленности. Объем выпускаемых котлов составляет 60 и 100 литров. Функционируют в двух рабочих режимах: кипячение и варка. Нагрев воды осуществляется с помощью метода «пароводяная рубашка». В случае если вода в ней отсутствует, нагревание останавливается автоматически. При сливе готового продукта крышка котла крепится в верхнем положении. Процесс слива осуществляется  с помощью ручного привода, который опрокидывает варочный сосуд. Корпус котлов сделан из стали AISI 304, отличающейся высоким качеством, а тигель – из AISI 321, которая славится своей устойчивостью к коррозии. КПЭМ-60 ОР и КПЭМ-100 ОР отличаются не только привлекательным дизайном, но и ценой. Что, однако, не влияет на качество продукции. Оно остается на неизменно высоком уровне.

 

 

  КПЭМ-60 ОР и КПЭМ-100 ОР

            Данные модели относятся к опрокидываемым котлам.  В случае надобности  они могут  быть дополнительно укомплектованы пищеварочным комплектом (КП), который служит для приготовления паровых блюд, в частности диетической кухни: различных котлет, мяса и т д.

 

 

 

 

                            

 

Опрокидываемые котлы с миксером: КПЭМ-60 ОМ и КПЭМ-250 ОМ.

 

Опрокидываемые котлы с миксером: КПЭМ-60 ОМ и КПЭМ-250 ОМ.

Представленные опрокидываемы котлы, оснащенные миксером, являются незаменимыми помощниками на кухне. Они служат для приготовления  супов, бульонов, дрожжевого теста, муссов, взбитых сливок, разнообразных соусов, каш. Имеется функция кипячения.

Такие котлы  идеально вписываются в процесс производства на крупных предприятиях общественного питания, пищевой промышленности. Выпускаются с котлами объемом  на 60 и 250 литров.  Блюда могут готовиться   как в обычном режиме, так и с перемешиванием. Простой  в использовании пульт программного управления делает процесс готовки максимально легким. Все нужные параметры  указываются непосредственно перед началом процесса готовки

Перемешивание и варка – не единственные функции опрокидываемых котлов с миксером данных моделей. Они также имеют функцию охлаждения. Смеситель миксера оснащен регулировкой скорости вращения, отличающейся гибким переключением. Скорость вращения   составляет от 15 до 150 оборотов в минуту. Благодаря опции реверса можно  перемешать и взбить  большинство продуктов.

Нельзя не сказать о том, что температуру в «пароводяной рубашке» можно отрегулировать в пределах  от 20 до 120 градусов. «охлаждение», « нагревание ( варка)», вперед», «вперед-назад», «вперед с паузой» - пять основных рабочих режимов котлов, три последних из которых  определяют работу миксера и включаются только при необходимости. Например, в режиме «Вперед» миксер вращается в одну сторону с угловой заданной скоростью, «вперед с паузой» подразумевает вращение миксера в одну сторону  в цикличном режиме с заданной угловой скоростью: на 5 секунд остановки 10 секунд вращения. И, наконец, третий режим «Вперед-назад» позволяет вращать миксер сразу в обоих направлениях с заданной угловой скоростью и цикличностью. Охлаждение  осуществляется с помощью «пароводяной рубашки» наполняемой проточной холодной водой до нужно температуры. За слив готового продукта отвечает электропривод, с помощью которого опрокидывается варочный сосуд. Чистка производится за счет душирующего устройства.

В  приводе миксера обеих представленных моделей имеется мощный двигатель. Благодаря этому КПЭМ-60 ОМ и КПЭМ-250 ОМ можно применять не только на предприятиях общественного питания, но и кулинарном, консервном производстве, пищевой промышленности.

  

Опрокидываемые котлы без миксера: КПЭМ-60 О и КПЭМ-250 О.

Относятся к опрокидываемым котлам без миксера. Оснащаются  пультом программного управления.  Помимо всего прочего, температура в « пароводяной рубашке»  регулируется в диапазоне от 20 до 120 градусов. Обе модели имеют электрический привод, служащий для опрокидывания сосуда.

 

 

 

Тигель котлов КПЭМ-60 О, КПЭМ-250 О, КПЭМ-60 ОМ и КПЭМ-250 ОМ изготавливается из кислостойкой нержавеющей стали марки AISI 316L!